靜壓麻花機是一種采用靜壓原理生產(chǎn)麻花的專用機械設(shè)備。它具有高效、高產(chǎn)、節(jié)能、易操作等優(yōu)點,是現(xiàn)代小食品加工的理想設(shè)備之一。
靜壓麻花機主要由機架、壓面裝置、油炸裝置和控制系統(tǒng)等部分組成。其中,機架用于支撐整個機器,壓面裝置通過電機驅(qū)動,配合模具對原料進行壓制,從而生產(chǎn)出各種規(guī)格的麻花。油炸裝置則用于對壓制好的麻花進行炸制,控制系統(tǒng)則對整個生產(chǎn)過程進行自動控制。
使用靜壓麻花機需要注意的事項包括:在使用前需將原料切成均勻的段狀,以方便壓制;壓制過程中需注意調(diào)整壓制時間和壓力,以保證麻花的質(zhì)量;炸制過程中需注意控制油溫和時間,以避免麻花炸糊或炸不熟。
靜壓麻花機的使用方法如下:首先將切好的原料放入壓制裝置中,調(diào)整壓制時間和壓力,然后啟動壓制裝置進行壓制。壓制好的麻花會通過輸送帶輸送到油炸裝置中進行炸制。在炸制過程中,油溫需控制在180℃左右,炸制時間則根據(jù)麻花的規(guī)格和厚度而定。當炸制好的麻花達到規(guī)定的要求后,即可通過輸送帶收集并輸送到包裝裝置中進行包裝。
靜壓麻花機的優(yōu)點包括:采用靜壓原理,壓制出的麻花表面光滑、均勻,口感酥脆;自動化程度高,操作簡單方便,生產(chǎn)效率高;節(jié)能環(huán)保,與傳統(tǒng)油炸方式相比,能節(jié)省30%以上的能源;易于維護和保養(yǎng),故障率低。
總之,靜壓麻花機是一種高效、節(jié)能、易操作的小食品加工設(shè)備,具有廣泛的應(yīng)用前景和市場前景。在選擇和使用時,需要注意調(diào)整壓制和炸制參數(shù),保證麻花的質(zhì)量和口感;同時還需要注意設(shè)備的維護和保養(yǎng),以延長設(shè)備的使用壽命。